Vous êtes un fan des tiramisu ? Vous êtes à la recherche de la bonne recette qui vous laissera savourer ce délicieux dessert ? Nous avons ce que vous cherchez, nous allons vous présenter la vrai recette du tiramisu qui sera à la hauteur de vos attentes.
Le tiramisu est un entremets italien à base de mascarpone, de biscuit, parfumé au café et soupoudré de cacao, il est considéré parmi les meilleurs desserts au monde, il est servi dans la majorité des restaurants un peu partout dans le monde.
Pour réaliser votre recette de tiramisu, préparez devant vous tout les ingrédients et les quantités nécessaires à savoir deux paquets de boudoirs, 5 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 verre de café noir, et 100 g de cacao.
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Les étapes de préparation du tiramisu :
- Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
- Ajoutez le sucre en poudre et la mascarpone aux jaunes d’œufs, fouettez le tout, et mettez le au réfrigérateur.
- Faites monter les blancs en neige.
- Incorporez bien les blancs en neige, en les mélangeant délicatement avec les jaunes.
- Mettez les biscuits dans le café et enlevez les rapidement.
- Posez les délicatement pour former la première couche de gâteaux.
- Ajoutez une couche de crème mascarpone.
- Puis ajouter en alternance la couche de biscuits, et une couche de crème mascarpone.
- Enfin soupoudrez du cacao et mettez votre tiramisu au réfrigérateur pendant 5 à 8 heures.